常绿乔木，树冠繁茂;树皮厚，暗灰褐色;嫩枝褐色，被短柔毛;叶具短柄，卵状长椭圆形至倒卵状长椭圆形，托叶线形，早落。聚伞花序，花瓣淡黄色;子房倒卵形，稍具5棱。果椭圆形或长椭圆形，成熟时为深黄色或近于红色，干燥后成褐色，果皮厚，肉质，种子卵形，稍呈压扁状。

 

可可喜温暖湿润的气候和富有机质的缓坡上，在排水不良和重粘土上或常受强风侵袭的地方都不适栽种。多用种子繁殖，亦有用芽接的;植后4~5年开始结实，10年以后收获量大增，到40~50年以后则产量逐渐减少。